Home Tin tức “Nâng cấp” mâm cơm gia đình để “gia cố” hệ miễn dịch

“Nâng cấp” mâm cơm gia đình để “gia cố” hệ miễn dịch

by admin

Để thực hiện phòng chống sự lây lan của dịch Covid-19, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện nghiêm túc các biện pháp phòng chống dịch như khai báo Y tế, khuyến cao 5K. Ngoài các biện pháp trên, thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ và nâng cao lối sống lành mạnh cũng là cách để tăng cường sức đề kháng chống lại dịch bệnh. Vậy, một bữa ăn đủ chất cho cơ thể gồm những gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

1. Đáp ứng đủ năng lượng cần thiết mỗi ngày

Để đáp ứng đủ năng lượng cần thiết cho mỗi ngày bạn cần phải ăn đủ bữa. Ít nhất mỗi ngày 3 bữa: sáng, trưa, tối để cơ thể nạp đủ năng lượng cho 1 ngày dài hoạt động. Mỗi bữa ăn cũng cần đa dạng nguồn thực phẩm để cơ thể đủ chất giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch.

2. Đa dạng món ăn và nhóm chất

Mỗi bữa ăn bạn cần đáp ứng đủ 3 nhóm chất năng lượng gồm nhóm chất protein (nhóm đạm thực vật và động vật), nhóm chất lipid và nhóm chất vitamin – khoáng chất.

Các nhóm bao gồm:

– Nhóm lương thực (gạo, mì) là thức ăn cơ bản và cũng là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể.

– Nhóm các loại hạt (đậu, đỗ, vừng, lạc,…) là nguồn cung cấp chất đạm thực vật cho cơ thể; nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất đạm động vật và canxi quan trọng cho cơ thể.

– Nhóm thịt các loại, cá, hải sản. Nhóm này cung cấp chất đạm động vật, đặc biệt các axít amin cần thiết mà cơ thể người không tự tổng hợp được; nhóm trứng và các sản phẩm của trứng là nguồn cung cấp chất đạm động vật và nhiều chất dinh dưỡng quý cho cơ thể.

– Nhóm củ quả màu vàng, da cam, màu đỏ (cà rốt, bí ngô, gấc, cà chua) hoặc rau tươi có màu xanh thẫm là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng chủ yếu cho cơ thể. Loại rau càng sẫm màu càng có giá trị dinh dưỡng với cơ thể.

– Nhóm rau củ quả khác (su hào, củ cải…) cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ. Và nhóm dầu ăn, mỡ các loại là nguồn cung cấp năng lượng và các axít béo cần thiết cho cơ thể.

Lưu ý:

  • Trong mùa dịch đang bùng phát mạnh như hiện nay, để đảm bảo an toàn trong quá trình đi mua sắm thực phẩm bạn cần đeo khẩu trang, gang tay.
  • Không sử dụng thực phẩm đã ôi hỏng, đặc biệt là các loại thịt động vật bị chết do bệnh.
  • Khi nấu ăn cần vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ nấu nướng. Sử dụng dao thớt riêng để chế biến thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm vi khuẩn.
  • Đảm bảo ăn chín, uống sôi

Một mâm cơm đầy đủ dưỡng chất chính là “liều thuốc” tốt nhất cho sức khỏe của mỗi người. Ngoài ra, cần uống đủ nước vì nó mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, rèn luyện thể dục thể thao để nâng cao sức đề kháng. Với sự chuẩn bị một sức khỏe tốt như vậy, chắc hẳn bạn sẽ chống lại được sự lây nhiễm từ covid-19 thôi.

related posts

Leave a Comment