Uống nước thô có an toàn không?
Xem thêm:
Chất lượng nước uống ở Việt Nam an toàn như thế nào?
Nên sử dụng nước đóng chai, nước lọc hoặc nước máy?
Nước lọc có tốt cho sức khỏe của bạn?
Cơ thể của một người có khoảng 60 phần trăm nước và uống nước là điều cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, những loại nước mà con người nên uống đã trở thành đề tài thảo luận từ nhiều phía. Một trong những xu hướng mới nổi vào cuối năm 2017 và đầu năm 2018 là “nước thô”.
Nước thô là nước chưa được lọc, chưa qua xử lý hoặc chưa được xử lý được đóng chai trực tiếp từ một con suối tự nhiên.
Một số nhà sản xuất đang bán loại nước này và tiếp thị nó như một sự thay thế an toàn hơn cho nước được xử lý hóa học, rằng nước của họ có men vi sinh tự nhiên giúp thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe tốt.
Tuy nhiên, các nhà khoa học và quan chức chính phủ đã bày tỏ lo ngại về nguồn nước chưa được xử lý. Nước thô có thể là một ví dụ trong đó “tự nhiên” không nhất thiết phải tốt hơn. Cũng có thể đúng là nước thô không mang lại lợi ích sức khỏe khác biệt so với chế độ ăn uống sử dụng nước máy hoặc nước đóng chai.
Những rủi ro tiềm ẩn của nước thô là gì?
Nước thô có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm.
Các nhà sản xuất nước thêm hóa chất vào nước uống từ vòi hoặc chai để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn và ký sinh trùng tự nhiên có trong nước. Ví dụ về những vi khuẩn này bao gồm salmonella, E.Coli và Giardia.
Những mầm bệnh này có thể gây khó chịu cho dạ dày, khiến bạn có thể bị tiêu chảy và nôn mửa. Những người già và trẻ em đặc biệt có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến các chất gây ô nhiễm này vì hệ thống miễn dịch của họ có thể không đủ mạnh để chống lại các mầm bệnh.
Vì không được xử lý, nước thô có thể chứa một số mầm bệnh này. Mặc dù các nhà bán lẻ nước thô không đóng chai nước bị ô nhiễm, nhưng có thể vi khuẩn, ký sinh trùng, hóa chất và các mầm bệnh khác có trong nước. Điều cần thiết là mọi người phải chọn các sản phẩm có uy tín.
Lợi ích tiềm năng của nước thô
Những người ủng hộ nước thô tin rằng khử trùng và làm sạch nước bằng hóa chất phá hủy các khoáng chất tự nhiên và men vi sinh có trong nước.
Họ tin rằng bằng cách uống nước thô, một người có thể sống một cuộc sống khỏe mạnh hơn với hệ tiêu hóa được cải thiện.
Những người ủng hộ việc sử dụng nước thô tin rằng nó chứa nhiều chất điện giải và khoáng chất hơn nước đóng chai, bao gồm:
canxi, đồng, magiê, kali, silica, natri
Những người ủng hộ cũng cho rằng nước thô là “nước kiềm”. Theo những người đề xuất, nước kiềm hoạt động như một chất chống oxy hóa và làm giảm tổn thương tế bào viêm do quá trình oxy hóa.
Tuy nhiên, hiện tại không có nghiên cứu hiện tại nào hỗ trợ lợi ích sức khỏe của nước kiềm hơn nước có tính axit hơn.
Một số người uống nước thô có thể thích hương vị tự nhiên họ cảm nhận được. Tuy nhiên, hương vị rất riêng, và không có nghiên cứu nào chứng minh liệu nước thô có vị ngon hơn hay kém hơn nước đã qua xử lý.
Tuy nhiên, có rất nhiều nghiên cứu về sự nguy hiểm của việc uống nước không được xử lý, có thể đưa ra nhiều lý do để không uống hơn là uống.
Nước uống an toàn
Trước sự phát triển của hệ thống nước công cộng và trung tâm xử lý nước, người dân sống ở các thành phố và thị trấn có nhiều khả năng mắc các bệnh truyền qua nước, như thương hàn và dịch tả, ngày nay. Những bệnh này lây lan qua nước uống không được xử lý.
Xử lý nước có an toàn không?
Nước máy được xử lý để lọc ra nhiều chất gây ô nhiễm có hại.
Theo tạp chí Time, hầu hết nước máy được xử lý loại bỏ tới 91 chất gây ô nhiễm. Nhiều người lo ngại về các phương pháp được sử dụng để xử lý nước.vVí dụ, florua khoáng đã được thêm vào nguồn nước công cộng trong nhiều thập kỷ như một cách để thúc đẩy sức khỏe răng miệng. Một số người tin rằng mức fluoride dư thừa có thể khiến mọi người phát triển các tình trạng, chẳng hạn như các vấn đề về tuyến giáp và suy giảm chức năng não.
Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy fluoride có hại nếu được phân phối ở mức độ thấp mà các hệ thống nước công cộng hiện đang cung cấp.
Nước thô là một hiện tượng khá mới và, do đó, không có đủ nghiên cứu để xác định liệu nó có thể mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe lâu dài nào hay không.
Cuối cùng, tùy thuộc vào một cá nhân để quyết định loại nước họ muốn uống. Nếu một người chọn uống nước thô, điều cần thiết là họ hiểu được những nguy hiểm tiềm tàng mà nước có thể chứa, chẳng hạn như các vi sinh vật truyền nhiễm.
Đối với những người đang chọn cách tránh xa việc tiêu thụ hóa chất, điều quan trọng là chọn sản phẩm từ các công ty có uy tín. Sử dụng ngắn hạn nước thô, để xem nếu nó có khả năng gây ra bất kỳ tác hại nào hay không. Tuy nhiên vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kiểm tra lợi ích sức khỏe của loại nước này. Trong khi vẫn còn nhiều tranh cãi về việc nên sử dụng loại nước nào, bạn hãy sử dụng các sản phẩm máy lọc nước gia đình, máy lọc nước nóng lạnh đã được kiểm định chất lượng bởi các cơ quan chức năng và bộ y tế.
Nguồn: https://chuyengiamaylocnuoc.vn
